Hakkımızda

En Lezzetli Tarifler, Türk mutfağının sevilen lezzetlerini tam ölçü ve adım adım anlatımla ev mutfaklarına taşıyan bağımsız bir tarif sitesidir. Sitemizin kurucusu ve şefi Şef Elif Kaya’dır; burada yayınlanan her tarif, okuyucuya ulaşmadan önce onun mutfağında denenir.

Neden Kurulduk?

İnternetteki tariflerin çoğunda aynı sorunla karşılaşırsınız: “bir bardak” herkesin evinde farklıdır, “kısık ateşte pişirin” herkes için başka bir süre demektir. Biz bu belirsizliği ortadan kaldırmak için kurulduk. Tariflerimizde ölçüleri gram karşılıklarıyla verir, sürelerin yanında kıvam işaretlerini de yazarız. Amacımız basit: ilk kez yapanın bile tutturduğu tarifler.

Yayın İlkelerimiz

Denenmemiş tarif yayınlamayız. Her tarif en az iki kez pişirilir ve ölçüleri ikinci denemede sabitlenir. Fotoğraflar gerçektir; yemeklerimizin görsellerinde gerçek mutfak fotoğrafları kullanırız, temsili sahte görsellerle yanıltmayız. İçerik özgündür; bütün metinler kendi mutfak notlarımızdan yazılır, başka kaynaklardan kopyalanmaz. Değerlendirme şeffaftır; sitemizde gerçek kullanıcı oyları oluşmadan tariflere yıldız puanı vermeyiz.

Neler Bulacaksınız?

Çorbalardan ana yemeklere, böreklerden tatlılara ve kahvaltılıklara kadar Türk sofrasının bütün köşeleri burada. Kategorilere ana menüden ulaşabilir, “Bugün Ne Pişirsem?” arama kutusuyla tarif adına göre arama yapabilirsiniz. Bize ulaşmak için İletişim sayfasını kullanın.